- 我公司生產(chǎn)的新型不銹鋼移動(dòng)式分樣器隆重上市
- 稻谷收購(gòu)入庫(kù)檢驗(yàn)的方法與注意事項(xiàng)!
- 聊一聊秋冬小麥儲(chǔ)存要點(diǎn)!
- 小麥為何更易霉變?
聯(lián)系人:彭經(jīng)理
手機(jī):13858613608 ,13586226103
電話(huà):0576-82622938
地址:浙江省臺(tái)州市路橋區(qū)橫街鎮(zhèn)上街174號(hào)
從有害生物的生活習(xí)性角度 淺析有機(jī)糧食倉(cāng)儲(chǔ)技
有機(jī)糧食生產(chǎn)是我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要組成之一。糧食儲(chǔ)存作為糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),儲(chǔ)糧有害生物的控制成為有機(jī)糧食倉(cāng)儲(chǔ)的重要技術(shù)挑戰(zhàn)。
我國(guó)糧食產(chǎn)后及儲(chǔ)糧損失率達(dá)8%~10%,每年因儲(chǔ)糧有害生物造成的糧食損失約為0.2%,經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)10多億元。隨著我國(guó)水稻、小 麥、大豆、高粱等有機(jī)糧食作物種植面積的快速增長(zhǎng),有機(jī)糧食生產(chǎn)成為我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要組成之一,有機(jī)糧食的儲(chǔ)藏?cái)?shù)量不斷增加,有機(jī)儲(chǔ)糧有害生物防治問(wèn)題突出,且有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于有害生物防治投入品有嚴(yán)格限制,因此,解決有機(jī)糧食儲(chǔ)藏期間有害生物的控制問(wèn)題對(duì)有機(jī)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。
當(dāng)前我國(guó)糧食的常規(guī)儲(chǔ)存方式多樣,主要是建設(shè)糧倉(cāng)存在,對(duì)于有害生物的防治通常采用磷化鋁和溴甲烷等化學(xué)藥劑熏蒸、馬拉硫磷和殺螟硫磷等藥物噴灑的方式,不利于糧食品質(zhì)安全,并且這些方式都是有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中禁止采用的。有機(jī)糧食因其有機(jī)屬性不能使用化學(xué)合成物質(zhì)防治及處理有害生物,需提出針對(duì)性的有機(jī)處理方式。為滿(mǎn)足有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),迫切需要建立一套成熟、經(jīng)濟(jì)、有效的解決有機(jī)糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中有害生物問(wèn)題的技術(shù)和方法。
截至2014年12月31日,我國(guó)按照中國(guó)有 機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的有機(jī)糧食種植面積為112.4萬(wàn)公頃,其中排在前兩位的為谷物、豆類(lèi)與其油料作物。2014年,我國(guó)有機(jī)谷物認(rèn)證面積56.6萬(wàn)公頃,發(fā)放有機(jī)證書(shū)2783張,總產(chǎn)量為319.7萬(wàn)噸,生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)量排在前四位的是水稻、小麥、玉米和高粱;有機(jī)油料作物認(rèn)證面積23.1萬(wàn)公頃,發(fā)放證書(shū)586張,總產(chǎn)量為51.6萬(wàn) 噸,生產(chǎn)規(guī)模 及產(chǎn)量排在前兩位的是大豆和花生。
儲(chǔ)糧有害生物是指大部分時(shí)間生活在糧堆中,而且可以適應(yīng)一般儲(chǔ)糧環(huán)境,直接或間接地消耗糧食營(yíng)養(yǎng),對(duì)糧食造成極大損失,導(dǎo)致其品質(zhì)下降,影響儲(chǔ)糧安全與穩(wěn)定性的各種生物的總稱(chēng)。儲(chǔ)糧有害生物 主 要 包 括 有 害 昆 蟲(chóng)、螨 類(lèi)、害 鼠 和 微 生 物等,其中,害蟲(chóng)、螨類(lèi)和害鼠等直接或間接依賴(lài)于糧食而生存;微生物是影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性及品質(zhì)的重要因素,其分泌的酶會(huì)分解糧食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而降低儲(chǔ)糧品質(zhì)。
我國(guó)地域廣闊,氣候復(fù)雜,儲(chǔ)糧害蟲(chóng)種類(lèi)多、分布廣。根據(jù)2004~2005年第6次全國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)調(diào)查,我國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)有270種,其中害蟲(chóng)226種,為害嚴(yán)重且分布廣泛的主要有印度谷螟 (Plodia interpunctella Hubner)、 麥蛾 (Sitotrogacere-alella Oliver)、米蛾 (Corcyracephalonica Stain-ton)等鱗翅目害蟲(chóng)。
鞘翅目害蟲(chóng):玉米象(Sitophilus zeamais Motschulsky)、米象(Sitophilusoryzae Linnae-us)、谷蠹 (Rhyzopertha dominica Fabricius)、鋸谷盜 (Oryzaephilus surinamensis Linnaeus)以及赤擬谷盜 (Tribolium Castaneum Herbst)等鞘翅目害蟲(chóng)。其 中,為害谷類(lèi)的有玉米象、谷 象、米象、谷蠹、麥蛾5種蛀食性害蟲(chóng)和鋸谷盜、赤擬谷盜、長(zhǎng)角扁谷盜、大谷盜、印度谷蛾5種次食性害蟲(chóng),次食性害蟲(chóng)不能為害完整糧粒,只能為害破碎性糧食。
儲(chǔ)糧螨類(lèi)通常指孳生于小麥、稻谷、玉米等倉(cāng)儲(chǔ)糧食中的一類(lèi)節(jié)肢動(dòng)物,屬蛛形綱(Arach-nida)蜱螨亞綱(Acari),主要種類(lèi)是腐食酪螨(Tyrophagus Putrescentiae) 和馬六甲肉食螨(Cheyletus Malaccensis)。螨類(lèi)咬食糧食,破壞種子活力和糧食營(yíng)養(yǎng)成分,其代謝產(chǎn)物影響糧食口感,且人類(lèi)誤食含螨類(lèi)糧食時(shí)會(huì)引發(fā)腸螨癥等胃腸道疾病。
我國(guó)大約有80余種害鼠,其中褐家鼠(Rat-tusnorvegicus)、黃胸鼠(Rattus Flavipectus)、黃毛鼠(Rattus Lossea Swinhoe)和小家鼠(Mus musculus Linnaeus)是儲(chǔ)糧中最常見(jiàn)的害鼠,其它種類(lèi)的鼠類(lèi)對(duì)儲(chǔ)糧危害較少。害鼠盜吃糧食,在糧食中排泄廢物,影響糧食衛(wèi)生品質(zhì)。此外,害鼠還傳播鼠疫等疾病,嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康。
儲(chǔ)糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱(chēng),種類(lèi)繁多,包括真菌、細(xì)菌、酵母菌和放線(xiàn)菌等,其中霉菌是與糧食儲(chǔ)藏安全關(guān)系最密切的微生物類(lèi)群,主要包括曲霉屬(Aspergillus Sp.)、青霉屬(Penicillium sp.)、根霉屬 (Rhizopus sp.)和毛霉屬(Mucor Sp.)真菌。霉菌的生長(zhǎng)消耗糧食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),降低糧食食用品質(zhì)和加工品質(zhì);此外,霉菌產(chǎn)生的抗菌素、真菌毒素等次級(jí)代謝產(chǎn)物對(duì)人畜健康危害極大,尤其是黃曲霉毒素,嚴(yán)重威脅著糧食質(zhì)量安全。
糧食倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中有害生物防治的基本方針是“預(yù)防為主,綜合防治”。針對(duì)儲(chǔ)糧有害生物的生活習(xí)性,對(duì)未受有害生物侵染的糧食采取積極的防范措施,防止有害生物侵入糧食進(jìn)行繁殖和危害。儲(chǔ)糧有害生物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖需要一定的溫度、濕度和空氣條件,設(shè)計(jì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)方式要充分利用和改變這3種因素,營(yíng)造有害生物不宜生存的環(huán)境,或是直接促使其死亡,從而達(dá)到抑制有害生物、保護(hù)儲(chǔ)糧的目的。對(duì)于有機(jī)糧食的倉(cāng)儲(chǔ),還要同時(shí)考慮儲(chǔ)藏方式和防范措施的有機(jī)符合性。
生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響,多數(shù)儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)的適宜溫度范圍18℃~32℃,低溫和高溫都不利于儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)的生存。害蟲(chóng)處于致死低溫環(huán)境時(shí),蟲(chóng)體會(huì)出現(xiàn)一系列生理上的變化,如新陳代謝停止、細(xì)胞破裂,胞內(nèi)游離水外溢到細(xì)胞間隙而結(jié)冰,隨著冰晶體的不斷擴(kuò)大,細(xì)胞膜受到機(jī)械破壞,原生質(zhì)脫水濃縮凝固,破壞害蟲(chóng)的基本生理組織,使其無(wú)法進(jìn)行正常的新陳代謝活動(dòng),導(dǎo)致蟲(chóng)體死亡。我國(guó)頭號(hào)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)玉米象在6℃以下時(shí)便停止活動(dòng),15℃以下不能完成正常發(fā)育。低溫儲(chǔ)糧是根據(jù)害蟲(chóng)的生活習(xí)性,利用自然低溫條件或制冷設(shè)備降低倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧溫度,將害蟲(chóng)置于致死低溫環(huán)境中,從而達(dá)到殺滅害蟲(chóng)的目的。我國(guó)的東北、華北和西北廣大地區(qū)應(yīng)用低溫防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)均能獲得顯著效果;南方地區(qū)也可選擇時(shí)機(jī),利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫,雖然不能完全殺死害蟲(chóng),但可有效抑制害蟲(chóng)的生命活動(dòng),減少害蟲(chóng)繁殖代數(shù),使害蟲(chóng)大量發(fā)生的時(shí)間推遲1~2個(gè)月,從而減少糧食損失。有條件的企業(yè)可以為糧倉(cāng)配備降溫設(shè)備,在高溫高濕季節(jié)降溫防止蟲(chóng)害的孳生。冷凍殺蟲(chóng)也可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r采取倉(cāng)外冷凍、倉(cāng)內(nèi)冷凍或者倉(cāng)內(nèi)外冷凍相結(jié)合的方法進(jìn)行。此外,糧食曬干入倉(cāng),入庫(kù)前攤曬 一 定的時(shí)間,糧食溫度達(dá)到50℃以上時(shí)能有效殺滅糧食中的害蟲(chóng)、卵、幼蟲(chóng)和蛹。
糧食水分同樣影響害蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育,一定溫度條件下,糧食水分含量越低,害蟲(chóng)的存活率越低。溫度適宜的情況下,蛀食性害蟲(chóng)玉米象在糧食水分含量8%以下時(shí)便不能生活,雌性成蟲(chóng)在水分含量9%以上時(shí)才能產(chǎn)卵。在糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中,提倡在低溫環(huán)境中盡可能地降低糧食水分含量,同時(shí)保證含有安全水分的糧食入倉(cāng)。
昆蟲(chóng)生命活動(dòng)過(guò)程中必須進(jìn)行呼吸,糧倉(cāng)中的氧氣對(duì)于儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的存活至關(guān)重要。密閉糧倉(cāng)造成的自然缺氧可以有效抑制害蟲(chóng)活動(dòng)。此外,氣調(diào)儲(chǔ)糧通過(guò)人工改變密封糧堆中的氣體成分,結(jié)合糧堆中生物成分的呼吸作用,改變糧堆中氮?dú)?、氧氣和二氧化碳的比例,以破壞害蟲(chóng)的生存環(huán)境;二氧化碳濃度達(dá)15%時(shí),對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)有明顯的防治效果;富氮低氧氣調(diào)具有較好的實(shí)用性,對(duì)銹赤扁谷盜和谷蠹均有明顯殺滅效果。密閉環(huán)境中的高二氧化碳和低氧氣迫使害蟲(chóng)體內(nèi)水分通過(guò)表皮層持續(xù)散失,導(dǎo)致缺水和神經(jīng)麻痹而死亡;同時(shí),吸入害蟲(chóng)體內(nèi)的二氧化 碳 會(huì) 抑 制 有 氧 代 謝,導(dǎo)致體內(nèi)能源物質(zhì)ATP消耗和有毒物質(zhì)積累而死亡。氣 調(diào) 儲(chǔ) 糧 還 能有抑制糧食呼吸,延緩糧食品質(zhì)劣變。絕大多數(shù)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)具有負(fù)趨光性,趨向于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)孔洞、縫隙、雜物堆、塵埃垃圾堆、地下坑道、包裝器材間隙等比較陰暗的場(chǎng)所越冬和隱藏,因此對(duì)糧食倉(cāng)庫(kù)、加工廠(chǎng)內(nèi)的孔洞、儲(chǔ)存物品的貨場(chǎng)、縫隙應(yīng)進(jìn)行嵌補(bǔ)、粉刷工作,使害蟲(chóng)無(wú)棲息和越冬場(chǎng)所;對(duì)上述場(chǎng)所必須經(jīng)常進(jìn)行清掃,做到倉(cāng)內(nèi)“面面光”、倉(cāng)外 “三不留”(雜草、垃圾、廢物)。
麥蛾、米蛾等鱗翅目昆蟲(chóng)具有聚集糧面交尾、產(chǎn)卵、羽化的習(xí)性,可以進(jìn)行壓蓋防治,在成蟲(chóng)羽化出糧面前將糧堆壓蓋封閉嚴(yán)實(shí),使成蟲(chóng)不能外出而死亡,或在冬冷時(shí)期將糧堆上部約20cm厚的糧面移出倉(cāng)外,殺死幼蟲(chóng)。鱗翅目害蟲(chóng)以幼蟲(chóng)蛀食種子,田間收獲前需要注意這類(lèi)害蟲(chóng)遷飛產(chǎn)卵,糧倉(cāng)房門(mén)窗須加設(shè)紗門(mén)、紗窗,防止成蟲(chóng)飛入。蛾類(lèi)害蟲(chóng)具有趨光性,可在糧倉(cāng)周?chē)O(shè)置黑光燈誘殺倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的蛾類(lèi)。
多數(shù)害蟲(chóng)具有躲避芳香植物的習(xí)性,可利用芳香植物防除糧食害蟲(chóng),如花椒、茴香、八角、大蒜、陳皮、桂皮、姜、野 菊花、楝樹(shù)葉、臭椿樹(shù)葉、魚(yú)腥草、艾蒿草 等,將芳香植物材料裝入布袋,按1:1000的比例置于糧食或儲(chǔ)糧容器中。植物精油是從植物中提取出的具有特征性香氣的一類(lèi)重要次生物質(zhì),對(duì)害蟲(chóng)具有熏蒸、觸殺、驅(qū)避、抑制生長(zhǎng)發(fā)育 等多重活性,而且害蟲(chóng)不易產(chǎn)生抗藥性,可作為儲(chǔ)糧熏蒸劑應(yīng)用。
昆蟲(chóng)對(duì)于食物和信息素等具有趨向性,可利用這些物質(zhì)引誘害蟲(chóng),然后集中滅殺。冷榨未精煉的植物油對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)具有 良好的吸引作用,如燕麥油、南瓜子油、花生油、紅花油、芥子油、米糠油、麥芽油和玉米油等。民間通常把薯干、南 瓜絲、胡蘿卜絲、南瓜花、細(xì)糠、鼓皮等作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物引誘劑。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,就地取材作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物引誘劑。此外,也可利用上述引誘劑制造誘捕工具或設(shè)施對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)進(jìn)行集中殺滅處理。
儲(chǔ)糧害蟲(chóng)受驚時(shí)通常表現(xiàn)出假死習(xí)性,可結(jié)合害蟲(chóng)和糧食在形狀、大小以及密度上的差異,利用風(fēng)力或清理篩分離糧食中害蟲(chóng)和雜質(zhì),降低儲(chǔ)糧進(jìn)倉(cāng)時(shí)的初始蟲(chóng)量。
儲(chǔ)糧螨類(lèi)年發(fā)生數(shù)量動(dòng)態(tài)的曲線(xiàn)呈雙峰型,5月和9月是兩個(gè)峰值。腐食酪螨和馬六甲肉食螨全年主要分布在糧食中上層,而且不同季節(jié)下腐食酪螨水平區(qū)域分布情況不同,馬六甲肉食螨全年主要分布在四周區(qū)域。豌豆粉 (Pisum Sativum L.)和黃豆粉 (Phaseolus vulgaris L.)可作為拒食劑控制儲(chǔ)糧螨類(lèi),采用拌糧法以1%濃度的豌豆粉或黃豆粉能有效防治腐食酪螨。螨類(lèi)生存同樣需要適宜的溫度和氧氣,低溫儲(chǔ)糧和氣調(diào)儲(chǔ)糧可同時(shí)用于控制儲(chǔ)糧螨類(lèi)的為害。
害鼠全年繁殖,春季和秋季是繁殖高峰期,繁殖速度快。害鼠以夜晚活動(dòng)為主,善鉆 洞、攀 爬。從糧倉(cāng)建造角度而言,墻基應(yīng)深入地面下1m;地面最好以水泥鋪設(shè),使鼠不易掘洞;地板與墻交接處應(yīng)嚴(yán)密,必要時(shí)釘鐵皮;通氣孔用0.6cm 的鐵絲網(wǎng);采用不銹鋼、玻璃鋼、鍍鋅板、水泥板等老鼠不能咬嚙的材質(zhì)作為倉(cāng)體材料;倉(cāng)門(mén)下沿貼合30cm的鐵皮,糧倉(cāng)門(mén)檻設(shè)置在60cm以上,并粉刷平滑,使老鼠難以攀爬。
物理滅鼠是當(dāng)前我國(guó)儲(chǔ)糧防鼠最常用的方法之一,如粘鼠板、鼠夾等。湖南某公司已初步開(kāi)發(fā)出無(wú)定向尾隨機(jī)磁場(chǎng)驅(qū)鼠滅鼠設(shè)備,在農(nóng)村地區(qū)取得了顯著應(yīng)用效果。許多研究表明多種植物具有殺鼠性,如辣椒、白頭翁、曼陀羅、苦參、狼 毒、草烏、黃花蒿、接木、瑞香狼毒等,其中辣椒是農(nóng)村儲(chǔ)糧防治害鼠較常用的植物。實(shí)驗(yàn)表明,1.0%的辣椒素有良好的驅(qū)鼠效果,有效期超過(guò)5個(gè)月。
儲(chǔ)糧水分的高低是霉菌生長(zhǎng)的重要決定因素,也是糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)生霉變的主要原因。糧食入庫(kù)時(shí)需嚴(yán)格控制含水量,曬干入庫(kù),種子的含水量不宜超過(guò)15%;在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)放置無(wú)水氯化鈣、草木灰等降低空氣濕度,將相對(duì)濕度降低到60%以下;糧倉(cāng)等設(shè)備建好防潮地坪和防潮墻以隔離濕氣。此外,混在糧食中的各種雜質(zhì)、破損粒和不成熟粒等往往攜帶大量的微生物,一般1g糧食含微生物4000多個(gè),而1g雜質(zhì)含微生物高達(dá)50000多個(gè)。新糧入倉(cāng)前利用風(fēng)車(chē)和清理篩等清除混在糧食中的各種雜質(zhì),保持糧食清潔衛(wèi)生和糧粒完整。糧食入倉(cāng)前利用乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過(guò)氧化氫等消毒劑對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行消毒處理,殺滅霉菌。
我國(guó)有機(jī)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,儲(chǔ)糧是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),制定有機(jī)糧食的有機(jī)倉(cāng)儲(chǔ)方式以及儲(chǔ)糧有害生物的有機(jī)防治方法意義重大?;趦?chǔ)糧有害生物的生活習(xí)性,在糧食收獲到入倉(cāng)的全過(guò)程中提出了阻擋、驅(qū)避、殺滅等控制方法,同時(shí)考慮有害生物賴(lài)以生存的溫度、水分、空氣等因素,針對(duì)性地提出了有機(jī)糧食的倉(cāng)儲(chǔ)方式,對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)方案的制定以及認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的建立具有指導(dǎo)意義,但這些倉(cāng)儲(chǔ)方式需要因地制宜做出調(diào)整,尚需根據(jù)實(shí)踐加以改進(jìn)和完善。在國(guó)內(nèi)外糧食儲(chǔ)藏及有害生物防治技術(shù)研究成果和推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上,從經(jīng)濟(jì)、安全、有效的角度出發(fā),建立一套符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、適于有機(jī)糧食儲(chǔ)藏的有害生物生態(tài)控制體系,開(kāi)展基于儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)的儲(chǔ)糧生態(tài)因子調(diào)控技術(shù)的研 究與推 廣,如低溫儲(chǔ)藏、氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)等,同時(shí)結(jié)合植物源糧食保護(hù)劑的應(yīng)用,是今后有機(jī)糧食儲(chǔ)藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。
- 上一個(gè):淺談糧庫(kù)設(shè)計(jì)的節(jié)能措施!
- 下一個(gè):冬季儲(chǔ)糧局部發(fā)熱的防治措施!
-
2025-02-28 10:16:47我公司生產(chǎn)的新型不銹鋼移動(dòng)式分樣器隆重上市
-
2022-12-05 14:37:19稻谷收購(gòu)入庫(kù)檢驗(yàn)的方法與注意事項(xiàng)!
-
2022-12-05 14:36:08聊一聊秋冬小麥儲(chǔ)存要點(diǎn)!
-
2022-12-05 14:35:39小麥為何更易霉變?
-
2022-12-05 14:35:01冬季儲(chǔ)糧局部發(fā)熱的防治措施!
-
2022-12-05 14:34:29從有害生物的生活習(xí)性角度 淺析有機(jī)糧食倉(cāng)儲(chǔ)技